وفقاً لبحث جديد، الزهور الصالحة للأكل والشائعة الاستخدام في الصين، غنية بالفينولات ومضادة الأكسدة وهي مكون غذائي ممتاز. ويمكن استعمال هذه الزهور الصالحة للأكل كمادة إضافية في الغذاء للوقاية من الأمراض المزمنة، ولتعزيز الصحة، ومنع الأكسدة الغذائية. هذا وأوضح الباحثون، أن الزهور الصالحة للأكل، والتي تم استخدامها في فنون الطهي في الصين منذ عدة قرون، أصبحت تلقى اهتمام متجددا من مشاهير عالم الطبخ. ويمكن استخدام هذه الزهور بوصفها عنصرا أساسيا في الوصفة أو كتابل أو كمقبلات. تحتوي بعض هذه الزهور ...
والمزيد »
والمزيد »
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق