أظهرت دراسة صادرة مؤخراً أن صناعة السكر أقنعت علماء الحكومة الأمريكية منذ عقود مضت بالبحث عن طرق لمنع تسوس الأسنان لا تنطوي على التخلص من الحلوى في النظام الغذائي. واستندت النتائج المنشورة في دورية "بي إل أو إس ميديسن" على 319 وثيقة صناعية من الستينيات وحتى السبعينيات محفوظة في مجموعة المكتبة العامة في جامعة إلينوي. وأوضحت الدراسةالتي أجراها خبراء بجامعة كاليفورنيا أن الوثائق تظهر أن المنظمة التجارية لصناعة السكر التي تمثل 30 عضواً دولياً قد قبلت حقيقة أن السكر يسبب تسوس الأسنان في وقت مبكر عام 1950.
المزيد
المزيد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق