الاثنين، 24 نوفمبر 2014

دراسة: «البسكويت والكيك» يدمران الذاكرة

أكدت دراسة طبية، قام بها مجموعة من الباحثين من جامعة كاليفورنيا، أن تناول البسكويت والكيك قد يدمر الذاكرة تماماً، ويعرض الأشخاص للإصابة بالنسيان المتكرر. وأجرى الباحثون دراسة على ألف شخص يتمتعون بصحة جيدة، وأعمارهم أقل من 45 سنة، تبين من خلالها أن البسكويت والكيك، اللذين يحتويان على دهون معينة تُعرف بـ«الدهون التقابلية»، يؤذيان الذاكرة ويتسببان في ضعفها. وفسر الباحثون، أن تلك الأضرار ترجع إلى الدهون الموجودة داخل العديد من أنواع البسكويت والكيك والأطعمة الجاهزة، حيث تتم إضافتها لتحسين الملمس ...
المزيد

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق