دراسة أمريكية تربط بين الزبدة ومرض السكري

حذّرت دراسة أمريكية حديثة من أن تناول شريحتين من خبز "التوست المحمص" بالزبدة يومياً قد يضاعف من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. الدراسة أجراها باحثون في جامعة هارفرد الأمريكية، ونشروا نتائجها،الإثنين، في "الدورية الأمريكية للتغذية السريرية". وللوصول إلي نتائج الدراسة، تابع الباحثون أكثر من 3000 شخص لكشف العلاقة بين تناول الزبدة ومرض السكري. ووجدوا أن تناول شريحتين من خبز التوست المحمص بالزبدة يحتويان على ما يقارب 12 جرامًا من الزبدة يوميًا، يضاعف فرص الإصابة بمرض السكري خلال 5 سنوات فقط.

والمزيد »